Medallones de Cerdo con salsa de Ajo y Perejil Roro’s

Ingredientes

• 1 Sobre De base para preparar Salsa de Ajo y Perejil RoRo’s
• 900 Gr de crema de leche
• 1 Kilo y medio de medallones de cerdo.
• 2 Cucharadas de pimienta negra
• 3/4 taza de vino blanco
• 1 Cucharada de aceite de Oliva
• 1 Cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Añadir la pimienta negra en los medallones, envuelve en plástico, para hacer la salsa de ajo y perejil en una cacerola pequeña con una taza de crema de leche añada el sobre de 45g para 900 Gr de crema de leche. De base para preparar salsas RoRo’s agregue el vino; el aceite de oliva sal y pimienta al gusto.

Lleva a hervir luego reduce el calor a fuego lento.

Cocina hasta que la base para preparar salsas RoRo’s de ajo y perejil este bien mezclada, y por ultimo agregue el perejil finamente picado. Sírvase bien caliente.