Enrollado de Pollo a la Carbonara Roro’s

Ingredientes

• 45 Gr De base para preparar Salsa de Tocineta RoRo’s
• 500 Gr De Crema de Leche
• 1 Milanesa de Pollo
• 1 Cebolla
• Aceite de Oliva
• 1 Taza de Vino Blanco
• 1 Rebanada de Jamón
• 1 Rebanada de Queso Mozzarella
• 1 Cubito
• Sal y Pimienta al gusto

Preparación

Colocarle a la milanesa de pollo la sal y pimienta, agregue además la rebanada de jamón y el queso. Luego enrollar, sostener el enrollado con 2 palillos, sofreírlo en un sartén por ambos lados, con aceite de oliva, cuando esté listo, retirar del sartén.

Agregar al sartén donde ya fue sofrito el enrollado, la cebolla finamente picada, un cuarto de cubito, vino blanco, la crema de leche y por último, verter el sobre de 45 gr. para preparar Salsas RoRo’s de Tocineta. Coloque maicena hasta tener el espesor deseado, dejar hervir por 3 minutos y luego agregar la salsa al enrollado.