Marranitas de Plátano en Salsa Cheddar Roro’s

Ingredientes

• 2 Unidades de plátanos verdes grandes
• 300 Gr de Tocineta ahumada
• 3 Unidades de dientes de ajo
• 1 Taza De caldo de pollo
• Pimienta
• Sal al gusto
• Aceite para freir
• 1 Sobre De base para preparar salsa de queso cheddar RoRo’s de 45g
• 900 Gr De Mayonesa

Para la salsa

Vierta el sobre de salsa de queso cheddar en la mayonesa y mezcle hasta homogenizar muy bien.

Preparación

Cortar los plátanos en trozos, en una olla a fuego alto poner a cocinar los plátanos en trozos en suficiente agua hasta que estén blandos.

Aparte freír la tocineta en trozos pequeños en una sartén a fuego medio hasta que queden bien tostados.

Licuar los dientes de ajo con una taza de caldo condimentada, una cucharadita de sal y pimienta al gusto. Amase los trozos de plátano remojando con esta mezcla de ajo condimentada.

Tomar porciones medianas y acomodar en la palma de la mano, colocar una cucharada de tocineta a la mitad y cerrar muy bien formando una bola. Luego freírlas hasta que se doren.